網絡整理2019-07-11 10:14熱度:

大季家恒祥園 科學做好入學準備 小小餃子香

水母網07月7日訊(通訊員 丁淑媛)

深入貫徹落實《幼兒園教育指導綱要》和《3—6 歲兒童學習與發展指南》,引導廣大教師和家長樹立科學理念,尊重幼兒發展規律和學習特點,大季家街道中心幼兒園恒祥園從孩子入園開始,就通過游戲和各種活動,讓家長和孩子們感受到,三年幼兒園教育不僅是在為入學做準備,也是在為未來生活做著積極的準備。

在活動中我們注重關注幼兒身心全面發展,將入學準備教育貫穿幼兒園教育的全過程,為幼兒今后的學校生活做好準備,為其終身發展奠定良好素質基礎。

來自大季家街道中心幼兒園恒祥園包餃子活動開展得有聲有色,為期三個月的努力終于有了收貨,從三月初開始的翻土到播種,期間小朋友們熱烈的討論如何細心的呵護,了解到澆水、除草是個不錯的主意,就這樣豐富的田園活動有趣的開展了。瞧!我種的韭菜收獲啦!

活動過程線索

韭菜長大了——割韭菜——摘韭菜——洗韭菜——拌餡、做面團——搟皮——包餃子——煮餃子——吃餃子

活動來源:

辰:老師,我們種的韭菜都長大了!

師:長大了我們可以用它在做什么呢?

皓:可以吃!

師:你想怎樣吃呢?

悅:包餃子  

師:這個想法很好!可是我們怎樣才能將韭菜摘下來呢?

辰:可以用手拔!

師:拔的話根部斷掉它會很疼的,而且不再繼續生長,我聽說韭菜不拔根,只取食用的部分會再次生長出新的韭菜呢!

辰:拿用剪刀把可以食用的部分剪下來不就好了!

師:好辦法,我們行動吧!

在玩的過程中孩子們學會了用剪刀,以及了解到了韭菜只要不拔掉根部,剪完一次還會繼續生長的小知識。

活動開始

在生活中為幼兒提供有關孩子們所熱忱、所理解和具有動機的寶貴信息。教師的角色是更深入地探究并為游戲活動構建框架,為更具挑戰性,更深入的工作創造可能性,有些可能工作與探究若是沒有教師的關注和支持也許便就不會發生了,那么這些有價值的挖掘也便錯失了機會。

孩子們紛紛取出剪刀開始了采摘活動。

哪些是韭菜可以食用的部分呢?又是一大問題!

師:你們這樣剪小小的尖可不夠吃哦!

羽:剪哪里呢?

師:低一點剪到有一點白色的地方。

羽:我剪下來了!

師:很棒,但是你這樣一根一根剪有點慢哦!

辰:你可以像我這樣抓一把,剪很多!

師:剪完韭菜還有一個重要環節,就是把韭菜上的外皮給清理干凈!

皓:怎么清理呢?

師:干枯帶有泥巴的外皮輕輕從下向上取下,這樣不會破壞里面可以食用的部分!

馨:太好玩了,我也要試試

清理干凈了,我們去洗韭菜吧!

搓一搓

洗干凈啦!送到廚房,讓廚房爺爺幫我做成餡吧!

師:包餃子還要有什么呢?

馨:餃子皮

師:你知道餃子皮是用什么做成的嗎?

皓:我知道!是奶粉,加點水攪拌攪拌!

羽:不對是面粉!奶粉是可以喝的!

師:那你知道面粉是什么做成的嗎?

幼:不知道

師:是農民伯伯辛辛苦苦在田地里播種的小麥,小麥成熟后,農民伯伯會把它曬干,送到面粉廠,將小麥磨成面粉。

瞧!我們做餃子的面團也好了!

孩子們了解到,原來面團是由小麥研磨而成,包餃子活動這么有趣,在不經意間學到了很多小知識,幼兒園的三年中,為科學做好入學準備,奠定了堅實的基礎!

包餃子開始了!

師:我們先應該做什么呢?

宇:作出餃子皮?

師:怎樣做呢?

皓:用手按扁!

宇:我見過媽媽用搟面杖!

師:我們在班里沒有搟面杖怎么辦呢?

宇:這里有!可以用這個!

宇:我的餃子皮做好了!

師:那我們可以做什么呢?

悅:放餃子餡!

老師我包好了!

辰:我不會包...

馨:像我這樣兩邊碰到一起,再捏一捏!

辰:我學會了!

皓:我的餡流出來了!

師:沒關系,捏緊一點!

煮餃子

餃子包好了!送到廚房,廚房爺爺幫我們煮一煮!

美味的餃子出鍋啦!

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